Pla Plao wandert im Ganzen, gefüllt mit Zitronengras und Kräutern, in Bananenblätter oder Alufolie gewickelt auf den Grill. Die Marinade aus Fischsauce, Limettensaft und Palmzucker zieht vorher in die Einschnitte im Fisch ein. Nach 20 bis 30 Minuten über mittlerer Hitze ist er durchgegart und bleibt im eigenen Saft schön saftig. Tipp: Hier gibt es 310 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pla Plao (Rezept)