Nationalgericht Albanien: Pite Me Djathë (Rezept) Statt im Ofen landet Pite me Djathë in der Pfanne, dünn ausgerollter Teig, gefüllt mit Feta oder Schafskäse, Ei und frischen Kräutern, von beiden Seiten goldbraun gebraten. Das Ergebnis ist knuspriger als die gebackenen Piten und schneller fertig. Petersilie und Dill in der Füllung geben ihr eine frische Note neben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pite me Djathë (Rezept)