Nationalgericht Philippinen: Pichi-Pichi (Rezept) Geriebene Maniok, Wasser, Zucker und ein Schuss Vanille ergeben zusammen die Masse für Pichi-Pichi, kleine gelierte Küchlein, die im Dampf gegart werden. Nach dem Dämpfen bekommen sie eine glasige, leicht klebrige Konsistenz und werden in geriebener Kokosnuss gewälzt. Auf den Philippinen zählt das Gericht zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pichi-Pichi (Rezept)