Nationalgericht Ghana: Fried Snails Mit Pepper Sauce (Rezept) Wer französische Schnecken in Kräuterbutter kennt, findet in dieser ghanaischen Variante ein deutlich schärferes Gegenstück. Die Schnecken werden zunächst blanchiert und dann in einer Pfanne mit Zwiebel, Knoblauch und frischen Chilis knusprig gebraten. Paprikapulver, Salz und Pfeffer geben der Kruste ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Fried Snails mit Pepper Sauce (Rezept)