Nationalgericht Italien: Pesto Rosso (Rezept) Pesto Rosso ist die rote Schwester des Basilikumpestos und in fünf Minuten fertig. Getrocknete Tomaten in Öl liefern die Grundlage, geröstete Pinienkerne und Parmesan machen es nussig und würzig. Ein kleines Glas reicht für etwa vier Portionen Pasta. Im Kühlschrank hält es sich eine Woche, wenn eine Schicht Öl obendrauf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pesto Rosso (Rezept)