Nationalgericht Chile: Pantrucas (Rezept) Trotz des ähnlichen Namens sind Pantrucas ein eigenständiges Gericht, gefüllte Teigtaschen aus Mehl, Ei, Wasser und Butter, gefüllt mit angebratenem Fleisch oder Gemüse wie Spinat. Zusammen mit Zwiebel und Gewürzen wird die Füllung vorbereitet, bevor die Taschen zum Schluss in Butter goldbraun gebraten werden. Anders als die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Pantrucas (Rezept)
Pantrucas
Nationalgericht Chile: Pantrucas con Longaniza (Rezept)
Nationalgericht Chile: Pantrucas Con Longaniza (Rezept) Pantrucas con Longaniza ist eine chilenische Suppe, in der handgeschnittene Teigstücke zusammen mit würziger Longaniza-Wurst in klarer Brühe garen. Karotten und Zwiebeln geben der Brühe Substanz, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Die Pantrucas ähneln flachen Nudeln und werden direkt im Sud gekocht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Pantrucas con Longaniza (Rezept)