Nationalgericht Uruguay: Ñoquis De Espinaca (Rezept) Spinat und Kartoffeln, zu einem Teig verarbeitet und zu kleinen Klößen geformt, ergeben Ñoquis de Espinaca, eine grün gefärbte Variante der italienisch-uruguayischen Gnocchi. Gekocht werden sie im Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen, das dauert nur wenige Minuten. Die Konsistenz ist weich und leicht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ñoquis de Espinaca (Rezept)
Ñoquis de Espinaca
Nationalgericht Uruguay: Ñoquis de Espinaca (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ñoquis De Espinaca (Rezept) Spinat gibt den Ñoquis de Espinaca ihre grüne Farbe und einen milden, erdigen Geschmack, der die klassischen Kartoffelgnocchi ergänzt statt sie zu ersetzen. Der Teig aus blanchiertem Spinat, Kartoffelpüree, Ei und Mehl wird zu kleinen Klößchen geformt und in Salzwasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ñoquis de Espinaca (Rezept)