Nationalgericht Indonesien: Bakmi Ayam (Rezept) An einem gewöhnlichen Wochentag reicht in Indonesien oft eine Schüssel Bakmi Ayam, gebratene Eiernudeln mit Hühnchen, Knoblauch und Bok Choy in einer leichten Sojasauce. Das Gericht ist in etwa zwanzig Minuten fertig und braucht keine seltenen Zutaten. Frühlingszwiebeln obendrauf sorgen für Frische, sonst bleibt der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Bakmi Ayam (Rezept)
Noodle Dish
Nationalgericht Malaysia: Mee Goreng Mamak (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Mee Goreng Mamak (Rezept) An Straßenständen in ganz Malaysia landen gebratene gelbe Eiernudeln mit Gemüse, Sambal und wahlweise Huhn oder Tofu in der Pfanne, fertig in wenigen Minuten. Mee Goreng Mamak trägt den Namen der muslimisch-indischen Mamak-Garküchen, die das Gericht bekannt gemacht haben. Sojasauce und Chilipaste geben die Würze, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Mee Goreng Mamak (Rezept)