Nationalgericht Brunei: Mee Goreng Mamak (Rezept) Die Mamak-Garküchen Malaysias und Bruneis, betrieben von indisch-muslimischen Händlern, gaben diesem Nudelgericht seinen Namen und seine Würze. Hähnchen oder Tofu, Gemüse und ein verquirltes Ei werden mit den Nudeln in der Pfanne vermengt, Sojasauce und Sambal Oelek geben die Schärfe. Serviert wird es heiß, direkt aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Mee Goreng Mamak (Rezept)
Mee Goreng Mamak
Nationalgericht Malaysia: Mee Goreng Mamak (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Mee Goreng Mamak (Rezept) An Straßenständen in ganz Malaysia landen gebratene gelbe Eiernudeln mit Gemüse, Sambal und wahlweise Huhn oder Tofu in der Pfanne, fertig in wenigen Minuten. Mee Goreng Mamak trägt den Namen der muslimisch-indischen Mamak-Garküchen, die das Gericht bekannt gemacht haben. Sojasauce und Chilipaste geben die Würze, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Mee Goreng Mamak (Rezept)