Nationalgericht Finnland: Mustikkapiirakka (Rezept) Heidelbeeren aus dem finnischen Wald, ein einfacher Rührteig aus Butter, Zucker, Ei und Mehl, mehr braucht Mustikkapiirakka nicht. Der Teig wird in eine Form gestrichen, die Beeren kommen unverarbeitet obenauf, gebacken wird bei 180 Grad etwa 35 Minuten. Anders als beim Apfelkuchen gibt es hier keinen Deckel und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Mustikkapiirakka (Rezept)
Mustikkapiirakka
Nationalgericht Finland: Mustikkapiirakka (Rezept)
Nationalgericht Finland: Mustikkapiirakka (Rezept) Sobald im finnischen Spätsommer die Wälder voller Heidelbeeren stehen, backen viele Familien Mustikkapiirakka, eine Torte aus Mürbeteig mit einer dicken Schicht frischer Beeren. Der Teig aus Butter, Mehl und Zucker wird in die Form gedrückt statt ausgerollt, was die Zubereitung beschleunigt. Nach knapp 30 Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finland: Mustikkapiirakka (Rezept)