Nationalgericht Japan: Motsunabe (Rezept) In Fukuoka steht im Winter in vielen Lokalen ein flacher Topf auf dem Gaskocher mitten auf dem Tisch. Darin kocht Motsunabe, ein Eintopf aus Rinderinnereien, Kohl und Unmengen Knoblauch. Die Darmstücke geben Fett ab und machen die Brühe sämig. Zum Schluss kommen Nudeln in den Rest. Tipp: Hier gibt es 173 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Motsunabe (Rezept)