Nationalgericht Botswana: Mokoto (Rezept) Für ein einfaches Familienessen reicht in Botswana oft ein Topf Mokoto, eine Mischung aus Maismehl, bereits gekochten Bohnen und wenigen Gewürzen. Das Maismehl wird in kochendes Salzwasser eingerührt, dann kommen die Bohnen sowie Paprika und Kreuzkümmel dazu. Nach 10 bis 15 Minuten köcheln ist die Masse dick und cremig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Mokoto (Rezept)