Nationalgericht Deutschland: Milchbrötchen (Rezept) Milchbrötchen sind die weichen Brötchen, die Kinder beim Bäcker zuerst haben wollen. Statt Wasser kommt Milch in den Teig, dazu Butter und ein wenig Zucker. Die Krume wird dadurch fein und flaumig, die Kruste bleibt dünn und glänzt vom Eigelb. Dieses Rezept ergibt sechs kleine Brötchen für ein Frühstück zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Milchbrötchen (Rezept)