Nationalgericht Ungarn: Metzelsuppe (Krezelsoppe) (Rezept) Am Schlachttag kochte auf dem Hof der große Kessel, und aus dem Fleisch und den Knochen entstand mittags eine kräftige Suppe für alle Helfer. Diese Metzelsuppe der Donauschwaben, im Dialekt Krezelsoppe genannt, lässt sich auch ohne eigenes Schwein kochen. Sie brauchen Schweinerippchen, ein Stück Bauch und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Metzelsuppe (Krezelsoppe) (Rezept)