Nationalgericht Saudi-Arabien: Meat Sambousek (Rezept) Sambousek sind kleine Teigtaschen mit einer Füllung aus gewürztem Hackfleisch, die goldbraun frittiert werden. Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika geben der Füllung ihre Würze, bevor sie in Kreise aus Blätterteig oder Hefeteig eingeschlagen wird. Nach dem Frittieren bleibt der Teig knusprig, während das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Meat Sambousek (Rezept)
Meat Sambousek
Nationalgericht Ägypten: Meat Sambousek (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Meat Sambousek (Rezept) Meat Sambousek sind kleine Teigtaschen, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, wie man sie in ähnlicher Form auch als Empanada oder Teigtasche aus anderen Küchen kennt. In Ägypten werden sie sowohl frittiert als auch im Ofen gebacken, je nachdem, wie leicht das Ergebnis ausfallen soll. Kreuzkümmel und Paprika bringen die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Meat Sambousek (Rezept)