Nationalgericht Fiji: Masala Crab Curry (Rezept) Krabben in einer Sauce aus Kokosmilch, Tomaten und Masala-Gewürzen prägen dieses Curry, ein Beleg für den starken indischen Einfluss auf die fidschianische Küche. Die Krabben garen nur zehn bis zwölf Minuten mit, während Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch vorher eine kräftige Basis bilden. Dazu passt Reis, garniert mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Masala Crab Curry (Rezept)