Nationalgericht Brasilien: Maria-Mole (Rezept) Maria-Mole ist eine brasilianische Süßigkeit mit einer Konsistenz irgendwo zwischen Marshmallow und Baiser, meist in geraspelter Kokosnuss gewälzt. Geschlagenes Eiweiß, ein Zuckersirup und aufgelöste Gelatine ergeben die luftige Masse, die beim Abkühlen fest wird. Man findet sie vor allem auf Kindergeburtstagen und den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Maria-Mole (Rezept)