Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Mandi (Rezept) Mandi ist ein Reisgericht aus den Vereinigten Arabischen Emiraten, bei dem Lamm oder Huhn zusammen mit Reis, Safran und einer eigenen Gewürzmischung gegart wird. Traditionell entsteht es in einem speziellen Tongefäß, das teils in eine Grube im Boden gestellt wird, im Alltag reicht aber ein normaler großer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Mandi (Rezept)