Nationalgericht Simbabwe: Maize Meal Dumplings (Rezept) Maisklöße sind in Simbabwe eine einfache Beilage aus nur drei Zutaten, Maismehl, Wasser und Salz, die zu einem festen Teig verknetet und anschließend gedämpft werden. Nach etwa zwanzig Minuten im Dampf sind sie durchgegart und haben eine leicht körnige, kompakte Konsistenz. Sie ersetzen Brot oder Reis und nehmen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Maize Meal Dumplings (Rezept)