Nationalgericht Saudi-Arabien: Luqaimat (Rezept) Ein Hefeteig aus Mehl, Maisstärke und etwas Zucker wird bei Luqaimat zu kleinen Kugeln geformt und in heißem Öl frittiert. Nach dem Frittieren tropfen sie kurz ab, bevor Zucker oder Sirup darübergeht. Außen sind die Krapfen knusprig, innen locker und leicht luftig. Sie zählen zu den beliebtesten Süßspeisen der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Luqaimat (Rezept)