Nationalgericht Portugal: Lombo De Porco à Alentejana (Rezept) Der Name Alentejana weckt oft die Erwartung von Schweinefleisch mit Venusmuscheln, so wie es die berühmte Carne de Porco à Alentejana kombiniert. Diese Variante, Lombo de Porco à Alentejana, verzichtet auf die Muscheln und setzt stattdessen auf Schweinelende mit Knoblauch, Paprika, Lorbeer und schwarzen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Lombo de Porco à Alentejana (Rezept)