Nationalgericht Thailand: Yum Pla Foo (Rezept) Bei Yum Pla Foo trifft knusprig frittierter Fisch auf eine scharf-saure Kräutermarinade aus Limette, Fischsauce, Zitronengras und Chili. Das Fischfilet wird in Mehl gewendet und ausgebacken, bevor es warm mit der Marinade vermengt wird. So bleibt die Panade außen knusprig, während innen die Aromen von Kräutern und Säure … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yum Pla Foo (Rezept)