Fein gemahlene Hirse wird mit frischem Ingwer, herb-säuerlicher Tamarinde und etwas Zucker zu einem cremigen, spritzigen Erfrischungsgetränk verarbeitet, das an heißen Tagen besonders geschätzt wird. Traditionell wird es Gästen als erstes Willkommenszeichen gereicht. Tipp: Entdecken Sie auch 36 weitere Rezepte aus Niger. Vorstellung Le Zom-kom Le Zom-kom ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niger: Le Zom-kom (Rezept)