Nationalgericht Tadschikistan: Laghman (Rezept) Von Hand gezogene Nudeln sind das Herzstück von Laghman, einem Gericht aus der zentralasiatischen Küche, das mit einer kräftigen Fleisch-Gemüse-Sauce serviert wird. Wer noch nie Nudeln von Hand gezogen hat, sollte für den Teig etwas Übung und Geduld einplanen. In Tadschikistan ist Laghman fester Bestandteil von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Laghman (Rezept)