Nationalgericht Vanuatu: Kumala Salad (Rezept) Kumala Salad ist ein kalter Salat aus gekochter Süßkartoffel, roher Paprika und Gurke, angemacht mit Limettensaft und Olivenöl. In Vanuatu heißt die Süßkartoffel Kumala, und sie ist dort eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Der Salat verbindet die milde Süße der Kumala mit dem Biss von rohem Gemüse und einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Kumala Salad (Rezept)