Nationalgericht Sambia: Cabbage Stir-fry (Rezept) Weißkohl oder Wirsing, kurz und scharf mit Zwiebel, Knoblauch und Karotte angebraten, das ist die sambische Krautpfanne. Sie bleibt bewusst knackig und ist in wenigen Minuten fertig. Als Beilage zu Nshima oder anderem Getreidebrei gehört sie zu den Alltagsgerichten in vielen sambischen Küchen. Optional runden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Cabbage Stir-fry (Rezept)