Nationalgericht Italien: Bomboloni (Rezept) Bomboloni sind Italiens Antwort auf den Berliner, außen goldbraun frittiert und innen mit Marmelade oder Creme gefüllt. Der Hefeteig braucht etwas Zeit zum Gehen, insgesamt eineinhalb Stunden inklusive zwei Ruhephasen. Danach wird er ausgestochen, frittiert und noch warm gefüllt. Als Nachmittagssnack sind sie in Italien … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Bomboloni (Rezept)
Krapfen
Nationalgericht Deutschland: Berliner (Rezept)
Diese himmlisch fluffigen, mit Marmelade gefüllten Krapfen sind der perfekte Begleiter für jede Kaffeepause. Bereite sie ganz einfach in deiner eigenen Küche zu und überrasche Familie und Freunde mit diesem traditionellen Leckerbissen. Hier findest du das ultimative Rezept für hausgemachte Berliner – unwiderstehlich lecker und immer ein Hit! Tipp: Hier gibt es 448 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Berliner (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Sfenj (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Sfenj (Rezept) Auf algerischen Märkten werden Sfenj oft direkt an Ort und Stelle frittiert und noch warm verkauft. Der einfache Hefeteig aus Mehl, Zucker, Salz und Wasser wird zu Ringen geformt und in heißem Öl ausgebacken. Eine Stunde Gehzeit braucht der Teig, bevor er in Form gebracht wird. Frisch aus der Pfanne sind sie außen knusprig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Sfenj (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šišky s Lekvárom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šišky S Lekvárom (Rezept) Hefeteig, heißes Fett und ein Klecks Marmelade ergeben zusammen Šišky s Lekvárom, die slowakische Antwort auf den Berliner. Der Teig geht eine Stunde, wird ausgerollt und ausgestochen, dann kommen die Teiglinge ins heiße Öl. Nach dem Frittieren werden sie mit Fruchtmarmelade gefüllt und mit Puderzucker bestäubt. Für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Šišky s Lekvárom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tvarohové Šišky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tvarohové Šišky (Rezept) Tvarohové Šišky sind kleine frittierte Krapfen aus Quarkteig, die in der Slowakei zum Frühstück oder als Nachtisch auf den Tisch kommen. Quark, Ei, Zucker und Mehl ergeben einen weichen Teig, der löffelweise ins heiße Öl gegeben und goldbraun ausgebacken wird. Nach dem Abtropfen werden sie mit Puderzucker bestäubt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Tvarohové Šišky (Rezept)