Nationalgericht Dominica: Kochbananenfritter (Rezept) Kochbananenfritter sind dünn geschnittene, reife Kochbananenscheiben, die in heißem Öl knusprig gebraten werden, mehr braucht es eigentlich nicht. Zwei bis drei Minuten pro Seite reichen, bis die Ränder braun werden und die Mitte weich bleibt. Eine Prise Salz danach genügt, wer mag, streut Paprika- oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Kochbananenfritter (Rezept)