Nationalgericht Ukraine: Knoblauchbrot (Rezept) Mit vier oder fünf Knoblauchzehen, Butter und frischen Kräutern lässt sich aus einem einfachen Baguette in wenigen Minuten eine würzige Beilage machen. Im Ofen wird die Kruste knusprig, während die Butter ins Brot einzieht. Es passt zu Suppen und Salaten, schmeckt aber auch einfach so als Snack, ganz ohne große … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Knoblauchbrot (Rezept)
Knoblauchbrot
Nationalgericht Griechenland: Skordopsomo (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Skordopsomo (Rezept) Skordopsomo ist griechisches Knoblauchbrot, ein einfacher Hefeteig, dem gehackter Knoblauch und Kräuter direkt eingeknetet werden. Nach einer halben Stunde Gehzeit kommt der Laib für gut 25 Minuten in den Ofen, bis die Kruste braun und fest ist. Innen bleibt das Brot locker und trägt den Knoblauchgeschmack durch den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Skordopsomo (Rezept)