Nationalgericht Griechenland: Skordopsomo (Rezept) Skordopsomo ist griechisches Knoblauchbrot, ein einfacher Hefeteig, dem gehackter Knoblauch und Kräuter direkt eingeknetet werden. Nach einer halben Stunde Gehzeit kommt der Laib für gut 25 Minuten in den Ofen, bis die Kruste braun und fest ist. Innen bleibt das Brot locker und trägt den Knoblauchgeschmack durch den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Skordopsomo (Rezept)