Nationalgericht Zypern: Kalo Prama (Rezept) Kalo Prama bedeutet auf Deutsch schlicht 'das gute Ding'. Gemeint ist ein Grießkuchen mit Joghurt und Zitronenschale, der nach dem Backen mit heißem Zuckersirup übergossen wird und dadurch feucht und süß wird. Auf Zypern ist er ein fester Bestandteil von Familienfesten und dem Osterfest. Wer den griechischen Ravani kennt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Kalo Prama (Rezept)