Nationalgericht Kroatien: Zagrebački Odrezak (Rezept) Zagrebački Odrezak gilt vielen als das kroatische Nationalgericht schlechthin, ein Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und knusprig gebraten. Der Name verweist auf Zagreb, wo das Gericht seinen Ursprung hat, inzwischen findet man es aber im ganzen Land auf den Speisekarten. Meist wird es mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Zagrebački Odrezak (Rezept)