Schicht für Schicht zartes Nudelblatt, würzige Fleischsauce und cremige Béchamel, überbacken zu einer goldbraunen, käsigen Kruste – Lasagne alla Bolognese ist der Inbegriff italienischer Familienküche. Kaum ein Gericht verbindet Gemütlichkeit und Genuss so perfekt wie diese klassische Ofenlasagne aus der Emilia-Romagna. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Lasagne alla Bolognese (Rezept)
Käse
Nationalgericht Kroatien: Gefüllte Zucchini (Rezept)
Zart geschmort, herzhaft gefüllt und mit würziger Tomatensauce übergossen: Gefüllte Zucchini sind ein Klassiker der kroatischen Hausmannskost, der Familien seit Generationen an den Esstisch bringt. Die milden Zucchinihälften werden mit einer aromatischen Mischung aus Hackfleisch, Reis und Kräutern gefüllt und im Ofen langsam gegart, bis alles butterzart ist. Ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Gefüllte Zucchini (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Wassermelonen-Feta-Salat (Rezept)
Erfrischend, süß-salzig und in Sekunden zubereitet: Der Wassermelonen-Feta-Salat ist auf Fiji ein beliebter Sommergenuss, der die tropische Fülle der Inseln mit importierten mediterranen Aromen verbindet. Saftige Wassermelonenwürfel treffen auf cremig-salzigen Feta, frische Minze und einen Hauch Limette – ein Zusammenspiel, das an heißen Tagen wahre Wunder wirkt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Wassermelonen-Feta-Salat (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Bauernsalat (Rezept)
Knackiges Gemüse, salziger Feta und ein kräftiger Schuss Olivenöl, der griechische Bauernsalat ist der Inbegriff sommerlicher Leichtigkeit und einer der bekanntesten Exportschlager der griechischen Küche. Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und schwarze Oliven treffen auf ein großzügiges Stück cremig-würzigen Schafskäse, alles verfeinert mit getrocknetem Oregano. Kein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Bauernsalat (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Fruchtiger Couscous-Salat (Rezept)
Locker, bunt und erfrischend fruchtig: Fruchtiger Couscous-Salat hat sich in den letzten Jahren auch in der niederländischen Küche als leichte, sommerliche Beilage etabliert, die auf jedem Gartenfest oder Picknick für gute Laune sorgt. Feiner Couscous wird mit süßen Früchten, knackigem Gemüse und frischen Kräutern kombiniert, verfeinert mit einem spritzigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Fruchtiger Couscous-Salat (Rezept)