Nationalgericht Georgien: Kachapuri Megruli (Rezept) Kachapuri Megruli stammt aus der georgischen Region Mingrelien und unterscheidet sich von anderen Kachapuri-Varianten durch Käse in der Füllung und zusätzlich obenauf. Ein Hefeteig aus Mehl, Wasser, Salz, Zucker und Trockenhefe geht rund eine Stunde, bevor er mit Sulguni-Käse gefüllt wird. Gebacken wird bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Kachapuri Megruli (Rezept)
Käse-Torte
Nationalgericht Kolumbien: Torta de Almojábana (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Torta De Almojábana (Rezept) Torta de Almojábana ist eine Käsetorte aus Maismehl, reifem Käse, Eiern und etwas Milch, gebacken statt in der Pfanne gebraten wie die klassische Almojábana. Nach etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen ist sie goldbraun und fest genug zum Anschneiden. Zum Frühstück oder als Snack zwischendurch passt sie gut, warm wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Torta de Almojábana (Rezept)