Nationalgericht Ghana: Jollof-Reis Mit Huhn (Rezept) Kaum ein Reisgericht steht in Westafrika so sehr für Festtagsküche wie Jollof-Reis, hier mit Hühnchen zubereitet. Tomaten, Paprika und Zwiebeln geben dem Reis seine kräftige rote Farbe und einen würzigen, leicht rauchigen Geschmack. In Ghana gehört Jollof-Reis zu Hochzeiten und Geburtstagsfeiern ebenso wie zum ganz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Jollof-Reis mit Huhn (Rezept)