Nationalgericht Deutschland: Johannisbeergelee (Rezept) Johannisbeergelee ist klar, leuchtend rot und hat keine Kerne. Genau deshalb macht man sich die Mühe mit dem Saft, statt einfach Konfitüre zu kochen. Rote Johannisbeeren bringen so viel Pektin mit, dass das Gelee fast von allein fest wird. Aus 1 kg Beeren bekommen Sie etwa drei kleine Gläser. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Johannisbeergelee (Rezept)