Nationalgericht Japan: Wafu Salad (Rezept) Als leichtes Mittagessen oder Beilage bringt der Wafu Salad Algensalat, knackiges Gemüse und ein Dressing aus Sojasauce, Reisessig und Sesamöl zusammen. Karotte, Gurke, Paprika und Frühlingszwiebeln geben Farbe und Biss, der Algensalat sorgt für die typisch japanische Note. Fertig ist der Salat in wenigen Minuten, da nichts … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Wafu Salad (Rezept)
Japanisch
Nationalgericht Japan: Kare Raisu (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kare Raisu (Rezept) Kare Raisu ist japanisches Curry über Reis, milder und dickflüssiger als indisches oder thailändisches Curry. Fleisch, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln köcheln gemeinsam mit Curry-Paste in einer Sauce, die eher an einen Eintopf erinnert als an eine klassische Currysauce. In fast jedem japanischen Haushalt gehört es zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kare Raisu (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yosenabe (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yosenabe (Rezept) Yosenabe ist im Grunde die japanische Antwort auf den Gemeinschaftstopf. Fleisch oder Huhn, Tofu, Pilze und Gemüse garen gemeinsam in Dashi-Brühe, während alle am Tisch sitzen und sich selbst bedienen. Das Gericht wird meist im Winter gekocht, wenn ein warmer, aromatischer Sud gefragt ist. Tipp: Hier gibt es 172 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Yosenabe (Rezept)