Nationalgericht Italien: Acquacotta (Rezept) Acquacotta stammt aus der Toskana und wurde ursprünglich von Landarbeitern aus dem gekocht, was Garten und Vorratskammer hergaben. Gemüse wie Zwiebel, Karotte, Sellerie und Tomaten köcheln in Gemüsebrühe, bis eine einfache, herzhafte Suppe entsteht. Serviert wird sie klassisch mit einem pochierten oder gebratenen Ei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Acquacotta (Rezept)