Nationalgericht Italien: Insalata Di Finocchi (Rezept) Fenchel ist die Hauptzutat der Insalata di Finocchi, dünn gehobelt und mit Zitronensaft, Olivenöl und frischen Kräutern angemacht. Die leicht anisartige Schärfe der rohen Knolle wird durch die Säure der Vinaigrette abgemildert. Rucola bringt eine bittere Note dazu, Petersilie sorgt für Frische. Zubereitet ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Insalata di Finocchi (Rezept)
Insalata di Finocchi
Nationalgericht Italien: Insalata di Finocchi (Rezept)
Nationalgericht Italien: Insalata Di Finocchi (Rezept) Fenchel roh gegessen hat einen milden Anisgeschmack, der sich in dieser Insalata di Finocchi mit der Säure von Orange und Grapefruit verbindet. Die Zubereitung besteht im Wesentlichen aus Schneiden, Schälen und einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft, in gut zehn Minuten ist der Salat fertig. Er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Insalata di Finocchi (Rezept)