Nationalgericht Indonesien: Gado-Gado (Rezept) Gado-Gado lässt sich am ehesten als indonesischer Salat mit Erdnusssauce beschreiben, auch wenn das dem Gericht kaum gerecht wird. Blanchiertes Gemüse wie Karotte, grüne Bohnen und Gurke trifft auf gebratenen Tofu, alles übergossen mit einer cremigen Sauce aus Erdnussbutter, Sojasauce und Limettensaft. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Gado-Gado (Rezept)
Indonesien
Nationalgericht Indonesien: Nasi Goreng Kambing (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Nasi Goreng Kambing (Rezept) Nasi Goreng Kambing bringt gebratenen Reis mit mariniertem Lammfleisch, Chili und Gewürzen wie Kurkuma und Koriander zusammen. Das Fleisch wird zuerst angebraten, bevor Gemüse und schließlich der bereits gekochte Reis dazukommen. Sojasauce sorgt für Farbe und Würze im fertigen Gericht. Von der Vorbereitung bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Nasi Goreng Kambing (Rezept)