Nationalgericht Jemen: Hummus Bil-tahini (Rezept) Kichererbsen und Tahini-Paste bilden das Grundgerüst von Hummus bil-tahini, einem der wenigen jemenitischen Rezepte, die ganz ohne Herd auskommen. Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl kommen dazu, alles wird im Mixer zu einer glatten Creme verarbeitet. In zehn Minuten steht die Vorspeise auf dem Tisch, meist mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Hummus bil-tahini (Rezept)