Nationalgericht Schweden: Fiskbullar I Hummersås (Rezept) Fischbällchen aus frischem Kabeljau oder Seelachs, mit Kartoffel und Eigelb gebunden, ziehen bei Fiskbullar i Hummersås in einer Sauce aus Hummerfond und Sahne gar. Die Bällchen werden nicht gebraten, sondern direkt in der Sauce pochiert, was sie besonders zart hält. In rund 20 Minuten ist das Gericht fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Fiskbullar i Hummersås (Rezept)