Nationalgericht Frankreich: Hummer Thermidor (Rezept) Wenn es in einem klassischen französischen Restaurant feierlich wird, steht oft Hummer Thermidor auf der Karte. Das Hummerfleisch kommt in Stücken in eine Sauce aus Sahne, Senf und Käse, dann zurück in die Schale und unter den Grill. Das klingt aufwendig, ist mit einem bereits gekochten Hummer aber in einer Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Hummer Thermidor (Rezept)