Nationalgericht Bosnien: Pita Od Krompira (Rezept) Pita od krompira ist die Kartoffelvariante der bosnischen Blätterteigpasteten, die unter dem Namen Burek weit über den Balkan hinaus bekannt sind. Ein einfacher Wasserteig wird dünn ausgerollt, mit einer Füllung aus gekochten Kartoffeln und Zwiebeln belegt und im Ofen goldbraun gebacken. Serviert wird sie warm, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita od krompira (Rezept)