Nationalgericht Ägypten: Farrouj Meshwi (Rezept) Über Holzkohle gegrillt, bekommt Farrouj Meshwi seine knusprige Haut und den rauchigen Ton, den man von diesem ägyptischen Grillhähnchen erwartet. Zitronensaft, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel ziehen mehrere Stunden ins Fleisch, bevor es auf den Rost kommt. Serviert wird es mit Fladenbrot und einer Beilage aus Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Farrouj Meshwi (Rezept)
Holzkohlegrillen
Nationalgericht Saudi-Arabien: Dajaj Mashwi (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Dajaj Mashwi (Rezept) Dieses aromatische Grillhähnchen überzeugt mit einer perfekten Kombination aus Gewürzen und saftigem Fleisch. Traditionell mariniert, danach auf Holzkohle gegrillt, wird es oft mit duftendem Reis oder Brot serviert. Ideal für gesellige Runden oder besondere Anlässe. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Dajaj Mashwi (Rezept)