Nationalgericht Österreich: Hochzeitskrapfen (Rezept) Hochzeitskrapfen sind ein Hefegebäck, das in Öl schwimmend ausgebacken und danach mit Puderzucker bestäubt wird. Ihren Namen verdanken sie dem Brauch, sie bei österreichischen Hochzeiten und auf Kirtagen zu reichen. Anders als der Berliner kommen sie ohne Füllung aus, der Teig bleibt einfach und locker. Wer schon … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Hochzeitskrapfen (Rezept)