Nationalgericht Deutschland: Heißwecken (Rezept) Heißwecken gibt es in Schleswig-Holstein und Hamburg von Rosenmontag bis Aschermittwoch. Es sind weiche Hefebrötchen mit Kardamom, die in einen tiefen Teller mit heißer Milch kommen. Darauf schmilzt ein Stück Butter, dazu Zucker und Zimt. Manche Bäcker füllen sie inzwischen mit Sahne und Marzipan. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Heißwecken (Rezept)