Nationalgericht Tschechien: Buchteln (Rezept) Buchteln sind kleine Hefeknödel, die im Ofen statt im Wasser garen und dadurch eine weiche, an Milchbrötchen erinnernde Kruste bekommen. Gefüllt werden sie klassisch mit Marmelade oder Quark, serviert warm und oft mit Vanillesauce. Für den Einstieg in die Hefeteig-Küche ist das Rezept gut geeignet, weil wenig schiefgehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Buchteln (Rezept)