Nationalgericht Portugal: Peppermint Tea (Rezept) Pfefferminztee gehört in Portugal zu den Getränken, die Gästen so selbstverständlich angeboten werden wie Kaffee. Frische Minzblätter werden mit kochendem Wasser übergossen und fünf bis sieben Minuten gezogen, bevor der Tee gesüßt und abgeseiht wird. Er lässt sich warm wie kalt trinken. Die Zubereitung dauert kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Peppermint Tea (Rezept)
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Nationalgericht Bhutan: Tsheringma Tea (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Tsheringma Tea (Rezept) Getrocknete Tsheringma-Kräuter geben diesem bhutanischen Tee seinen Namen und sein Aroma, ergänzt um Blätter wie Salbei oder Thymian. Nach fünf bis zehn Minuten Ziehzeit wird der Tee abgeseiht und mit Honig oder Zitrone nach Geschmack ergänzt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und dauert kaum länger als das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Tsheringma Tea (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Daechu Cha (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Daechu Cha (Rezept) Daechu Cha ist ein koreanischer Tee aus getrockneten Jujube-Datteln, die lange in Wasser köcheln, bis sie ihre Süße und ein karamelliges Aroma abgeben. Anders als grüner oder schwarzer Tee kommt er ganz ohne Teeblätter aus. In Korea trinkt man ihn traditionell in der kalten Jahreszeit oder nach einer Mahlzeit, oft mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Daechu Cha (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Tenadam Tea (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Tenadam Tea (Rezept) Tenadam, die äthiopische Weinraute, gibt diesem Tee zusammen mit einer Zimtstange seine wärmende Schärfe. Beide Zutaten köcheln fünf bis zehn Minuten im Wasser, danach wird der Tee abgeseiht und nach Belieben mit Honig gesüßt. In Äthiopien greift man bei Erkältungen oder Magenbeschwerden traditionell zu dieser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Tenadam Tea (Rezept)