Nationalgericht Deutschland: Hamburger Rote Grütze (Rezept) Wenn im Sommer Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren reif sind, wird daraus in Norddeutschland die Rote Grütze gekocht. Der Saft der Beeren wird mit Zucker aufgekocht und mit Speisestärke zu einer dickflüssigen, fruchtig-säuerlichen Masse gebunden. Serviert wird sie meist mit Vanillesoße oder Sahne, warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Hamburger Rote Grütze (Rezept)